Brochettes de veau à la cannelle
Exotique et parfumé.
Ingrédients
- 500 g de veau en dés
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail haché
- le jus de 1 citron
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- 1 laitue
- 2 tomates en tranches
Calories
/ personne- 160 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 1 h 30 mn
Préparation
Temps total
1 h 30 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Faire mariner les dés de veau avec l'ail, l'oignon, le jus de citron, une pincée de poivre, le sel, la cannelle et le persil, pendant 1 heure.
- 2 Egoutter la viande et piquer sur des piques à brochettes.
-
Pour finirEnduire la grille du barbecue d'huile d'olive. Griller les brochettes uniformément, en les arrosant de temps en temps avec la marinade.
C'est terminé
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