Velouté de tomates, pommes de terre et carotte : la recette facile

4.4 / 5  basé sur 13 avis
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Une soupe légère, très rapide à préparer.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn
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Préparation

  1. 1 Dans un récipient allant au micro-ondes, mettre les dés de pomme de terre, de carotte et de tomate. Ajouter l'oignon, l'ail, l'huile d'olive et le demi-cube de bouillon de légumes. Verser la moitié de l'eau.
  2. 2 Cuire au micro-ondes, puissance maxi, pendant 10 minutes. Remuer deux fois pendant la cuisson.
  3. Pour finir
    Mixer la soupe, verser le reste d'eau et saler. Cuire encore 5 minutes, puissance maxi.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 13 avis)
Signaler Lem - 11 avril 2022
Excellent

Si l'on respecte les quantités, la saveur légèrement aillée apporte toute sa subtilité à cette recette... J'ai choisi de mettre de l'origan en herbes aromatiques... Et puisqu'en avril, ce n'est pas encore la saison, j'ai mis une brique de purée de tomates au lieu des tomates fraîches... 50cl et eau pour faire l'appoint en fin de cuisson... Mixée au blender, parfaite !

Signaler Carine - 21 février 2008
Excellent

Très goûteuse
C'est une soupe très gouteuse, mais pour ceux qui n'aiment pas l'ail : réduire les quantités car très présent sinon.
Ma suggestion : Pour une soupe minceur, remplacer les pommes de terre par des courgettes.
A contrario pour les gourmands : ajouter du gruyère, c'est délicieux.

Signaler Mireille - 13 juin 2007
Excellent

Exellente
Très bonne recette.
Ma suggestion : Je ne mets pas au micro-ondes. Je mets de l'huile et des oignons. Je fais revenir puis j'ajoute les tomates, les carottes puis 1,5 l d'eau avec le bouillon. Quant c'est cuit, je la mixe et j'ajoute les épices, des boulettes et des pâtes et c'est une soupe repas.

Signaler christine - 20 février 2012
Pas mal

velouté pas velouté
une soupe trop granuleuse du fait que la pomme de terre ne cuit pas comme dans une cocote même avec 1 tps de cuisson rallongé
Ma suggestion : faire cuire les légumes comme une soupe normale à la cocote

Signaler le bigoudi - 8 juin 2022
Très bien

une vraiment bonne recette

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