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Potage aux légumes et poulet
Découvrez la recette de Potage aux légumes et poulet.
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet sans la peau
- 200 g de carottes
- 200 g de navets
- 200 g d'oignon vert
- 200 g de chou
- 200 g de courges jaune
- 2 branches de céleri
- 1 poireau
- 1 poivron rouge
- 6 brins de persil frais
- eau
- sel, poivre
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 30 mn
- 45 mn
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Eplucher, laver et couper les légumes en morceaux.
- 2 Les placer avec les cuisses de poulet coupées en morceau dans la cocotte minute.
- 3 Couvrir d'eau froide, saler (7 g de gros sel pour 1 l d'eau) et poivrer.
- 4 Faire cuire sous pression pendant 30 minutes à partir du moment où la vapeur commence à s'échapper.
-
Pour finirRéserver au chaud jusqu'au service et consommer ensemble le bouillon, les légumes en morceaux et le poulet bouilli.
C'est terminé
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