Croquettes de dinde

Name: Croquettes de dinde
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: portugaise
Ingredients: 400 g de dinde rôtie hachée; 1 tasse de chapelure; 2 oeufs; 1 tasse d'huile; 2 cuillères à soupe de farine; 7,5 dl de lait; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 petit oignon haché; sel et poivre; 1 pincée de muscade; mesclun; sauce Savora

4.1 / 5 basé sur 9 avis

Imprimer

Une recette portugaise qui permet d'utiliser les restes de la dinde de Noël. A servir en snack, à l'apéritif, ou comme repas léger.

Elvira André

245recettes
postées

Ingrédients

400 g de dinde rôtie hachée
1 tasse de chapelure
2 oeufs
1 tasse d'huile
2 cuillères à soupe de farine
7,5 dl de lait
2 cuillères à soupe de beurre
1 petit oignon haché
sel et poivre
1 pincée de muscade
mesclun
sauce Savora

Calories

/ personne

400 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Faire dorer l'oignon dans l'huile; ajouter la dinde hachée et la farine. Laisser dorer pendant 5 minutes.
2 Ajouter le lait. Assaisonner avec du sel, du poivre et la muscade. Cuire sans cesser de remuer jusqu'à obtention d'une pâte épaisse. Laisser refroidir.

Pour finir
Former des croquettes cylindriques. Les enrober d'oeuf battu et de chapelure et faire dorer dans l'huile bien chaude. Egoutter sur du papier absorbant. Servir tiède ou froid, avec une salade et de la sauce Savora.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Croquettes de dinde

Elvira André

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis