Duxelles de champignons

Name: Duxelles de champignons
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: Les queues de champignons de Paris; un peu d'ail; un bouquet de persil; échalotes; beurre; gruyère râpé

4 / 5 basé sur 1 avis

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Recette de champignons de Paris.

Martine Dauphin

42recettes
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Ingrédients

Les queues de champignons de Paris
un peu d'ail
un bouquet de persil
échalotes
beurre
gruyère râpé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
5 mn
10 mn

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Préparation

Pour finir
Hacher toutes les queues des champignons en petits morceaux. Les faire revenir dans un peu de beurre avec l'échalote hachée finement, et la gousse d'ail hachée en faisant attention de ne pas la roussir. Ajoutez le persil haché. Mettre dans vos têtes de champignons, saupoudrez de gruyère râpé et cuire à four chaud environ 15 à 20 minutes.

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Ingrédients

Réalisation

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