Tomates provençales : la recette facile
4.5 / 5
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Découvrez cette recette de tomates provençales. Un grand classique du Sud qui plait à toute la famille.
Ingrédients
4
Personne
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Tomate 6
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Huile d'olive 1 filet
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Persil haché quelque pincée
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Ail haché quelque pincée
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Chapelure quelque pincée
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Beurre quelque morceau
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Eau 15 cl
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Sel et poivre quelque pincée
Préparation
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1
Préparation des tomatesLaver les tomates, couper en 2 et faire revenir 10 minutes à feu doux dans un peu d'huile d'olive, face coupée contre la sauteuse.
-
2
Ajout des ingrédientsAprès ces 10 mn de cuisson, retourner les tomates, saler et poivrer. Parsemer sur chacune d'ail, de persil, de chapelure et d'une noisette de beurre.
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CuissonVerser un peu d'eau dans le fond de la sauteuse, couvrir et laisser cuire doucement encore 10 minutes. Déguster accompagné d'une viande grillée.
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