Tarte choco-chèvre
Vous aimez le chocolat et le chèvre séparément, mais tenterez-vous le mélange surprenant des deux ? Pour ne plus avoir à choisir entre fromage ou dessert, prenez les deux à la fois.
Ingrédients
- 250 g de chèvre frais (genre Petit Billy)
- 2 crottins de chèvre
- 4 oeufs
- 150 g de chocolat noir dessert
- 5 cl de lait
- 100 g de sucre
- 75 g de poudre d'amandes
- 50 g de pignons
- 1 pâte brisée
Calories
/ personne- 350 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 40 mn
- 1 h 10 mn
Préparation
Temps total
1 h 10 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
40 mn
-
1
Etalez la pâte brisée au fond d'un moule. Coupez les crottins en tranches épaisses et disposez-les sur le fond de tarte. Ecrasez le chèvre frais avec 2 oeufs. -
2
Versez dans le moule puis parsemez de pignons. -
3
Faites fondre doucement le chocolat avec le lait. Quand le mélange est lisse, ajoutez 2 oeufs, le sucre et la poudre d'amandes et mélangez. Versez sur la tarte. -
Pour finir
Faites cuire au four préchauffé à 175°C pendant environ 40 minutes. (la couche de chèvre va soulever celle de chocolat comme si elle voulait sortir, mais elle retombe à la sortie du four).
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
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