Velouté à l'ail et copeaux de coppa grillée (au robot cuiseur)

5 mn
Facile
110 kcal

Voici une recette facile de soupe a l'ail et copeaux de coppa grillée, à préparer au robot cuiseur. Cette soupe est pleine de saveur et elle est parfaite à servir en entrée.

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Ingrédients

2 personnes
  • Poireau
    Poireau 1 gro
  • Pomme de terre
    Pomme de terre 2
  • Cube de bouillon 2
  • Crème fraîche
    Crème fraîche 15 cl
  • Thym sec
    Thym sec 1 c à c
  • Huile aromatisée au basilic
    Huile aromatisée au basilic 2 c à s
  • poivre
    poivre 1 pincée
  • Ail
    Ail 6 gousses
  • Coppa 4 tranches

Préparation

Temps total 35 mn
Préparation 5 mn
Cuisson 30 mn
  1. 1
    Velouté à l'ail et copeaux de coppa grillée (au robot cuiseur) : Etape 1
    Mettre dans la cuve du robot le poireau coupé en lanières, les pommes de terre en cubes, les 6 gousses d'ail épluchées, le poivre, 1 cuillère d'huile de basilic, les bouillons. le poivre et le thym. Couvrez à hauteur d'eau et lancer le programme velouté. 2 minutes avant la fin du programme, ajouter la crème fraiche et poursuivez le programme.
  2. Pour finir
    Velouté à l'ail et copeaux de coppa grillée (au robot cuiseur) : Etape 2
    Faites griller les tranches de coppa dans une poêle bien chaude réserver sur du papier absorbant. Servez le potage avec des miettes de coppa sur le dessus et de quelques gouttes d'huile de basilic.
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