Brick au poulet et au fromage

Name: Brick au poulet et au fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: algérienne
Ingredients: 1 blanc de poulet; 1 oignon haché; 6 portion fromage frais ou kiri; quelque pincée sel; quelque pincée poivre; 6 feuille de brick; quelque filet huile de tournesol; 2 c à s crème fraîche

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 250

Quantité 3 pers

Préparation 20 mn

Cuisson 5 mn

Temps total 25 mn

Découvrez cette recette de brick au poulet et au fromage. Cette recette algérienne d'entrée facile et rapide à réaliser se réalise avec des feuilles de brick à façonner en forme de cigare. On déguste ces bricks accompagnés d'une soupe ou seules avec un verre de jus ou de soda.

Fatima-1910

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Ingrédients

3 Personne

Blanc de poulet 1
Oignon haché 1
Fromage frais ou kiri 6 portions
Sel quelque pincées
Poivre quelque pincées
Feuille de brick 6
Huile de tournesol quelque filets
Crème fraîche 2 c à s

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Préparation

1
Préparation des ingrédients

Hacher l'oignon et le poulet.
2
Cuisson
Faire revenir le poulet avec les oignons hachés.

3 Saler, poivrer et ajouter la crème. Une fois cuit, laisser refroidir.
4
Façonnage
Remplir les feuilles de brick avec la farce de poulet et ajouter dans chaque brick une portion de fromage Kiri ou Vache qui rit. Former des cigares.
Finition et service
Faire chauffer l'huile dans une poêle et passer à la friture des bricks. Une fois bien dorées, les mettre dans du papier absorbant.

C'est terminé
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Brick au poulet et au fromage

Fatima-1910

Ingrédients

Blanc de poulet 1

Oignon haché 1

Fromage frais ou kiri 6 portions

Sel quelque pincées

Poivre quelque pincées

Feuille de brick 6

Huile de tournesol quelque filets

Crème fraîche 2 c à s

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