Soupe de cardons
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Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 30 mn
- 45 mn
Préparation
- Eplucher les légumes. Les faire bouillir dans 1 litre d'eau salée. Passer au mixeur pour obtenir un velouté. Ajouter ail, poivre du moulin et persil. On peut ajouter un peu de beurre ou de crème fraîche.
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