Soupe de cardons

Name: Soupe de cardons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 botte de cardons; 3 pommes de terre; 3 carottes; ail; persil; sel, poivre

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Marie Lachapelle

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Ingrédients

1 botte de cardons
3 pommes de terre
3 carottes
ail
persil
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

Pour finir
Eplucher les légumes. Les faire bouillir dans 1 litre d'eau salée. Passer au mixeur pour obtenir un velouté. Ajouter ail, poivre du moulin et persil. On peut ajouter un peu de beurre ou de crème fraîche.

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Soupe de cardons

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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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