Flans au brocoli et crevettes
15 mn
Facile
150 kcal
Des flans de brocoli aux crevettes, une recette que je fais assez souvent, simple et savoureuse. Je l'ai proposée récemment à mes petites filles et elles adorent.
Ingrédients
8
personnes
-
Brocoli cuit 450 g -
Oeufs 2 -
Crème d'avoine 50 g
-
Chèvre frais (faisselle) 60 g -
Crevettes roses décortiquées 16 -
Épices mexicaines 1/2 c à c
-
Cumin 1/2 c à c -
Curcuma 1/2 c à c -
Sel et poivre
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
15 mn
Cuisson
45 mn
- 1 Lavez le brocoli et détaillez le en bouquet. Faites le cuire 20 mn à l’eau bouillante.
-
2
Pendant ce temps, battez les œufs en omelette. Ajoutez la crème, et le chèvre frais et les épices. Mélangez le tout de façon à obtenir un appareil homogène. - 3 Égouttez les brocolis une fois cuit. Écrasez-le grossière à l’aide d’un presse-purée ou à la fourchette. Ajoutez-le au mélange précédent.
-
4
Préchauffez votre four à 180°. Remplissez 8 moules individuelles, j’ai pris des moules briochettes. Glissez 2 crevettes dans chaque empreintes. Faites cuire pendant 45 mn. -
Pour finir
C'est terminé
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