Gratin de légumes au jambon de Parme
15 mn
Facile
100 kcal
Réalisez ce délicieux gratin de légumes grâce à cette recette proposée par Jambon de Parme.
Ingrédients
4
personnes
-
Petites aubergines longues 2 -
Tomate 3 -
Courgette 2 -
Pomme de terre 2 ou 3 -
Jambon de Parme 100 g -
Tranches d'Emmental 100 g -
Huile d'olive extra vierge -
Sel -
Poivre -
Basilic
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Couper les légumes en rondelles épaisses ; disposer les tranches sur un plat à four recouvert de papier sulfurisé et graissé.
- 2 Assaisonner les légumes avec de l'huile, un peu de sel et du poivre. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
- 3 Lorsque les légumes sont prêts, les mettre dans un plat à four graissé en alternant les tranches de légumes avec des lamelles de jambon de Parme et des petits morceaux de fromage.
- 4 Badigeonner les légumes d'huile, saupoudrer de poivre et les faire gratiner sous le gril du four jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que les légumes soient bien dorés.
-
Pour finirSortir du four, garnir de basilic et servir.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?