Tarte à la brousse et à la menthe

Name: Tarte à la brousse et à la menthe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 400 g brousse; 20 cl crème fraîche liquide; 1 oignon émincé; 1 bouquet de menthe fraîche ciselée; 1 pâte brisée; 1 poignée fromage râpé (quantité selon votre goût); sel; poivre

4 / 5 basé sur 1 avis

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DifficultéFacile

Préparation15 mn

Cuisson30 mn

Temps total45 mn

Une recette aux saveurs de la Corse. Utilisez du brocciu et soyez généreux avec la menthe !

Xoxola

1recette
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Ingrédients

4 personnes

Brousse 400 g
Crème fraîche liquide 20 cl
Oignon émincé 1
Bouquet de menthe fraîche ciselée 1
Pâte brisée 1
fromage râpé (quantité selon votre goût) 1 poignée
Sel
Poivre

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Préparation

1 Faire revenir l’oignon quelques minutes.
2 Mélanger dans une jatte la brousse et la crème fraîche. Ajouter les œufs, la menthe, le sel et le poivre.

3 Etaler la pâte dans un moule à tarte et épandre l'oignon dessus. Verser la préparation à la brousse par-dessus. Saupoudrer de fromage râpé.
Pour finir
Faire cuire environ 1 à 2 heures à four moyen (thermostat 6, 180°C).

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Tarte à la brousse et à la menthe

Xoxola

Ingrédients

Brousse 400 g

Crème fraîche liquide 20 cl

Oignon émincé 1

Bouquet de menthe fraîche ciselée 1

Pâte brisée 1

fromage râpé (quantité selon votre goût) 1 poignée

Sel

Poivre

Préparation

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