Quel jambon utiliser pour une salade melon pastèque ?
Le jambon cru comme le jambon de Parme ou Serrano fonctionne très bien car il apporte une touche salée qui contraste avec la douceur des fruits.
Peut-on faire une salade melon pastèque sans mozzarella ?
Oui. Vous pouvez remplacer la mozzarella par de la feta, du fromage de chèvre frais ou même ne pas mettre de fromage pour une version plus légère.