"Salade melon pastèque et jambon"

Salade melon pastèque et jambon

20 mn
Facile
80 kcal

Salade melon pastèque : une recette estivale fraîche et légère avec mozzarella, jambon cru et tomates cerises. Idéale pour une entrée rapide et rafraîchissante. Complétée par des billes de mozzarella et des tomates cerises, cette salade fraîche et colorée se prépare en quelques minutes seulement.   Lire la suite

Par Nathalie Pagnoux

https://www.envie-apero.com/
Noter (5)
Sauvegarder Imprimer

Ingrédients

4 personne
  • Melon
    Melon 2 unités
  • Pastèque
    Pastèque 1 tranche
  • Mozzarella (billes)
    Mozzarella (billes) 1 pot
  • Tomate cerise
    Tomate cerise 12 unités
  • Jambon
    Jambon 4 tranches
  • Basilic frais
    Basilic frais
  • Huile d'olive
    Huile d'olive
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre

Préparation

Temps total 20 mn
Préparation 20 mn
Cuisson 0 mn
  1. 1
    Préparer le melon et la pastèque
    Coupez les melon en 2 retirez les pépins, à l’aide du cuillère parisienne formez des billes de melon, et de pastèque.
  2. Assembler la salade et ajouter le jambon
    Ajoutez des billes de mozzarella et les tomates cerises, le tout proportionnellement. Déposez un filet d’huile d’olive sur chaque melon. Ciselez le basilic salez et poivrez. Découpez le jambon finement, et déposez-le sur les melons. Servez frais !
Conseils

Quel jambon utiliser pour une salade melon pastèque ?

Le jambon cru comme le jambon de Parme ou Serrano fonctionne très bien car il apporte une touche salée qui contraste avec la douceur des fruits.

Peut-on faire une salade melon pastèque sans mozzarella ?

Oui. Vous pouvez remplacer la mozzarella par de la feta, du fromage de chèvre frais ou même ne pas mettre de fromage pour une version plus légère.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 5 avis)
Signaler Marie - 3 août 2020
Très bien

Très agréable en été. Bien frais. Je réalise souvent cette recette en entrée. Mes invités l’apprecie beaucoup.

Signaler deia - 7 juillet 2023
Excellent

Très facile et rafraîchissant

Signaler Fred - 30 juin 2020
Excellent

Super facile a faire et mes invités ont adorée. Quand il fait chaud c’est légé et rafraîchissant.

Signaler isabelle.d45.jdf - 18 août 2016
Excellent

délicieux à refaire

Signaler VANOUCHKA - 24 juillet 2022
Médiocre

recette très appétissante, je la prépare pour midi. Je m'en réjouis d'avance. Merci pour cette bonne idée.

Notez cette recette