"Salade au melon, jambon cru et mozzarellla"

Salade au melon, jambon cru et mozzarellla

4 / 5  basé sur 7 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 150
Quantité 4 pers
Préparation 20 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 20 mn

Une salade fraîche, rapide et pleine de saveurs d'été ! Le melon sucré, le jambon cru fondant et la mozzarella crémeuse forment un trio gourmand et équilibré. Parfaite en entrée ou en plat léger, à déguster bien fraîche.

Ingrédients

4 personne
  • Mesclun

    Mesclun 80 g

  • Melon

    Melon 2 unités

  • Tomate

    Tomate 4 unités

  • Jambon cru de Parme

    Jambon cru de Parme 8 tranches

  • Mozzarella

    Mozzarella 2 boules

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 4 c à s

  • Vinaigre balsamique

    Vinaigre balsamique 2 c à s

  • Basilic

    Basilic 1 bouquet

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Préparation

  1. 1 Disposer la salade sur les assiettes. Couper le melon en tranches et chaque tranche de jambon cru en 2.
  2. 2 Alterner 1 tranche de melon avec 1/2 tranche de jambon cru sur une moitié d'assiette.
  3. 3 Sur l'autre moitié d'assiette, disposer les tomates et la Mozzarella coupées en morceaux. Saler, poivrer et saupoudrer de basilic coupé très fin.
  4. 4 Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 filet de vinaigre balsamique par assiette.
  5. Pour finir
    Décorer avec des feuilles de basilic.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 7 avis)
Signaler Marie-josé - 21 mai 2009
Excellent

Très frais
Bon mariage du melon-jambon avec les tomate-mozzarella et du mesclun.
Ma suggestion : Rien à changer. Très belle présentation.

Signaler Marie José - 7 juillet 2008
Excellent

Réponse à Colette
C'est une de mes salades préférées ! C'est la recette originale mais vous pouvez l'adapter en ajoutant tout ce que vous aimez.

Signaler Colette - 5 juillet 2008
Très bien

Agréable
Savoureux et rafraîchissant.
Ma suggestion : Ajouter quelques radis croquants.

Signaler Yy - 13 juin 2024
Bien

Signaler Chatounette - 22 juillet 2020
Excellent

raffraichissante à souhait

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