Pavés de saumon aux pommes
4.7 / 5
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Amateurs de sucré-salé, voici un petit plat spécial étudiants au micro-ondes, rapide et facile à faire. Etonnant mais délicieux !
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 3 pommes
- 1 gros oignon
- environ 10 cl de crème fraîche
- 30 g de beurre
- jus de citron (1/2 citron)
- herbes de Provence
- sel, poivre
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 30 mn
- 35 mn
Préparation
- 1 Emincez les oignons et faites-les revenir avec le beurre dans une poêle à feu doux.
- 2 Coupez les pommes en petits morceaux (pas plus gros qu'un dé). Une fois les oignons translucides, ajoutez les morceaux de pomme. Faites-les cuire à puissance faible à moyenne.
- 3 Une fois les pommes devenues tendres, assaisonnez avec le jus de citron et les herbes de provence. Salez, poivrez. Ajoutez la crème fraîche pour donner du velouté aux pommes.
- 4 Mettez les pavés de saumon dans un plat passant au micro- ondes et versez le mélange par-dessus. Recouvrez le plat d’une pellicule de film transparent supportant le micro-ondes, en laissant un petit coin découvert pour permettre à la vapeur de s’échapper. Mettez à cuire environ 8 minutes à 70 % de la puissance maximum du micro-ondes.
-
Pour finirUne fois le saumon cuit, servez, avec du riz par exemple.
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