Clafoutis aux abricots : la meilleure recette

4.5 / 5  basé sur 83 avis
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Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 45 mn
Temps total 1 h

Découvrez ma recette de l'incontournable clafoutis aux abricots. Cette recette très simple et rapide à réaliser ravira les papilles des petits et grands avec un clafoutis savoureux à souhait, fondant et gorgé de fruits.

Ingrédients

5 personnes

Préparation

  1. 1 Beurrer un plat rectangulaire, y déposer les fruits lavés, dénoyautés et coupés en quatre. Les saupoudrer de cassonade.
  2. 2 Préchauffer le four sur thermostat 6. Faire fondre le beurre. Mélanger dans un récipient la farine et le sucre. Ajouter les oeufs, bien remuer. Ajouter le lait, puis le beurre fondu. Bien remuer le tout. Mettre un peu d'arôme naturel de vanille.
  3. 3 Recouvrir les abricots avec le mélange obtenu. Saupoudrer le tout avec le sachet de sucre vanillé.
  4. Pour finir
    Mettre au four à thermostat 6, pendant 45 minutes.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 83 avis )
Signaler codyzen - 28 juin 2020
Excellent

Un vrai régal !!!! même mes amis ont adoré.......je n'ai eu que des compliments - J'ai seulement diminué le sucre 120g au lieu de 150g - Toute ma vie j'ai fait des clafoutis trop compacts mais là je me suis étonnée moi même par la qualité de ce dernier......je vais en refaire rapidement.

Signaler ACHYL - 21 juillet 2016
Excellent

Un délice !
Je l ai testé et je le refais souvent surtout en ce moment avec les abricots de saison.
Suggestion : j'ai remplacé le lait par du lait d'amandes, le sucre blanc par du sucre complet et j'ai rajouté un peu d'extrait d'abricot pour donner encore plus de goût.

Signaler veronique.t59 - 13 avril 2016
Excellent

Excellente recette. Faite avec des framboises surgelées que j'ai décongelé qq minutes avant. Un délice. Cuite dans de petits moules individuels à crème brûlée pdt 20 min. Testée aussi avec des cerises en bocal mais bcp moins bon.

Signaler Nitica - 15 août 2015
Très bien

Merci pour cette recette nous nous sommes régalés !..
J ai mis 40mn à 200° et couvert d un film aluminium à mi cuisson
Merci encore je recommencerai volontiers

Signaler Justine - 26 juillet 2014
Excellent

Délicieux... les enfants ont adoré et j'ai refait la même recette le surlendemain! Je mets un peu moins de sucre et un peu moins de beurre, par principe... Merci!

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