Gratin de fruits de mer : la recette facile
3.8 / 5  basé sur 8 avis
Imprimer
Gratin de fruits de mer : la recette facile

Une recette simple à faire mais délicieuse.

Daniel Coiret

https://www.lesplaisirsdelabouche.com
128recettes
postées

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 180 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 30 mn
  • 55 mn
Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, faire dégeler les fruits de mer dans de l'eau chaude pendant 15 minutes puis les égoutter.
  2. 2 Dans une casserole ou une saucière, mettre la margarine sur feu doux, laisser fondre puis ajouter la farine et mélanger continuellement. Ajouter le lait d'un coup et enfin le concentré de tomate. Faire cuire doucement en remuant de temps en temps. Assaisonner au goût.
  3. 3
    Incorporer la sauce aux fruits de mer et verser celle-ci dans un petit plat à gratin.
  4. Pour finir
    Briser les biscottes et les disposer sur le dessus. Faire cuire 30 minutes sur thermostat 8.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

( 
  basé sur 8 avis)
Signaler Chantal - 21 septembre 2007
Bien

J'ai arrangé à ma façon.
Je l'ai amélioré car je le trouvais un peu fade.
Ma suggestion : Il faut commencer par faire décongeler les fruits de mer dans du lait et bien les égoutter. Remplacer la margarine par du beurre. La margarine donne un goût de rance aux poissons. Ajouter des quenelles de brochet et mettre un peu de chapelure.

Signaler Philippe - 14 août 2006
Excellent

Un très bon plat
Un très bon plat que je fais également mais avec deux différences (voir ci dessous).
Ma suggestion : Je décongèle les fruits de mer à la poêle. Avant qu'ils n'attachent, je mets un peu de beurre puis du cognac et je fais flamber. La tomate dans la sauce je n'y ai jamais pensé. Moi, je mets du beurre de crabe ou de saumon.

Signaler Gigi - 21 juin 2020
Très bien

Super bon

Signaler JOSIANE - 11 novembre 2016
Excellent

Super attention à bien essuyé les fruits de mer!,,

Signaler Fanny - 7 septembre 2008
Excellent

Excellent
J'adore cette recette, facile à préparer et délicieuse.

  • 1
  • 2
Notez cette recette
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?

Ajoutez la recette manquante

Déposer une recette

Effectuez une recherche sur le site