Currywurst

4 / 5  basé sur 7 avis
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Un plat typiquement allemand qui ne laisse personne indifferent !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1 Emincer l'oignon puis le faire suer dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  2. 2 Ajouter les tomates et la demi-pomme préalablement émincées.
  3. 3 Ajouter le vinaigre de cidre, le sel, le sucre, la moutarde, le basilic et le curry. Laisser mijoter à demi-couvert environ 35 minutes.
  4. 4 Pendant ce temps, piquer les saucisses de Francfort puis les faire cuire dans de l'eau bouillante durant 15 minutes.
  5. Pour finir
    Mixer la sauce puis en napper les saucisses. Servir accompagné de frites ou de pommes de terre à la vapeur.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 7 avis )
Signaler Audrée - 29 janvier 2012
Très bien

Demande de précisions
Faut-il mettre les tomates ébouillantées + la boîte de tomates pelées sans leur jus ou soit l'un soit l'autre ? Merci d'avance !

Signaler jujudge - 24 juin 2015
Très bien

Très bon, je rajouterais des saucisses :-)

Signaler amyleen - 21 novembre 2012
Très bien

A essayer
Original et bon

Signaler Michocho74 - 28 mai 2012
Très bien

Currywurst
Bon mais je rajouterais du curry et de la moutarde.. fait sans basilic..

Signaler Catherine - 19 octobre 2008
Très bien

C'est bon comme là bas...
Personnellement, je supprime le basilic qui n'est pas vraiment dans les traditions allemandes.

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