Roulade de porc haché

5 / 5  basé sur 5 avis
Imprimer

Une recette pour l'été.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 50 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1 Dans un saladier mélangez la viande, le pain mouillé, l’œuf et une pincée de noix muscade. Salez et poivrez.
  2. 2 Etalez la préparation sur un plan de travail fariné, ajoutez les rondelles d’olives et les pistaches. Posez dessus le jambon cru et les tranches d’aubergines ou de poivrons. Ramenez les côtes de la pâte pour former avec vos mains une grosse saucisse.
  3. 3 Beurrez un plat à gratin à mesure et mettez-y la roulade. Mouillez avec 2 cuillerées à soupe d’huile. Glissez le plat au four puis laissez cuire pour 50 minutes à 180°C.
  4. Pour finir
    Servez en tranches avec de la sauce tomate au basilic.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 5 avis )
Signaler Danielle Remires - 24 avril 2018
Excellent

Succès assuré .

Signaler isabelle_h38 - 30 octobre 2011
Excellent

Parfait !
Excellent, tout le monde à aimer, certains chaud,d 'autres froid, mais il fait mouche à chaque fois ....
Ma suggestion : En faire un énorme plat, on peut très bien le congeler en portions ...

Signaler Nadine - 30 novembre 2008

Génial
Surtout froid. Comme j'en suis friande, je mets poivrons et aubergines grillés... Et du romarin (entre autre).

Signaler Fred - 10 juin 2007
Excellent

Excellent et facile
Facile à réaliser et aussi bon chaud que froid !
Ma suggestion : Je conseille, si vous voulez, d'ajouter un peu de persil frais à l'intérieur avant de rouler.

Signaler Flavia -  9 mai 2007

Réponse
Il faut de la viande crue.

Notez cette recette