Roulade de porc haché

5 / 5  basé sur 5 avis

Une recette pour l'été.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 50 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1 Dans un saladier mélangez la viande, le pain mouillé, l’œuf et une pincée de noix muscade. Salez et poivrez.
  2. 2 Etalez la préparation sur un plan de travail fariné, ajoutez les rondelles d’olives et les pistaches. Posez dessus le jambon cru et les tranches d’aubergines ou de poivrons. Ramenez les côtes de la pâte pour former avec vos mains une grosse saucisse.
  3. 3 Beurrez un plat à gratin à mesure et mettez-y la roulade. Mouillez avec 2 cuillerées à soupe d’huile. Glissez le plat au four puis laissez cuire pour 50 minutes à 180°C.
  4. Pour finir
    Servez en tranches avec de la sauce tomate au basilic.

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Vos avis

  basé sur 5 avis )
Signaler isabelle_h38 - 30 octobre 2011
Excellent

Parfait !
Excellent, tout le monde à aimer, certains chaud,d 'autres froid, mais il fait mouche à chaque fois ....
Ma suggestion : En faire un énorme plat, on peut très bien le congeler en portions ...

Signaler Fred - 10 juin 2007
Excellent

Excellent et facile
Facile à réaliser et aussi bon chaud que froid !
Ma suggestion : Je conseille, si vous voulez, d'ajouter un peu de persil frais à l'intérieur avant de rouler.

Signaler Danielle Remires - 24 avril 2018
Excellent

Succès assuré .

Signaler Nadine - 23 janvier 2007
Excellent

Avec des herbes
Ma suggestion : Je rajouterais du thym et du romarin.

Signaler Florence -  1 octobre 2006
Excellent

Excellent
Excellente recette et encore meilleure froide.