Sandre aux poireaux et aux lardons
Ingrédients
Calories
/ personne- 150 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 20 mn
- 40 mn
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
20 mn
-
Faire griller les lardons dans une poêle profonde. Bien nettoyer les poireaux et les couper en roudelles fines. Ajouter les poireaux, poivrer, très peu saler (à cause des lardons) et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Ajouter la crème et bien mélanger. Poser sur le dessus les filets de sandre, rectifier l'assaisonnement et laisser cuire 5 à 10 minutes, afin qu'ils soient cuits à coeur. Servez bien chaud avec des pommes de terre à l'eau, des pâtes fraîches ou du riz.
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