Filet de julienne à la poêle

Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 300
Quantité 4 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 6 mn
Temps total 16 mn

Découvrez cette recette de filet de julienne à la poêle. La julienne est un poisson de mer peu gras et riche en protéines. Le filet de julienne à la poêle est facile et rapide à préparer.

Ingrédients

4 Personne
  • Julienne

    Julienne 4 filets

  • Ail

    Ail 2 gousses

  • Beurre

    Beurre 30 g

  • Citron

    Citron 1

  • Farine

    Farine un peu

  • Sel

    Sel 1 pincée

  • Poivre

    Poivre 1 pincée

  • Aneth

    Aneth 1 pincée

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Préparation

  1. 1
    Préparation des ingrédients
    Éplucher et émincer l’ail. Saler les filets de julienne. Tremper chaque face des filets dans de la farine.
  2. 2
    Cuisson
    Faire revenir à la poêle l’ail dans le beurre fondu. Cuire dans la même poêle les filets de julienne, 2 minutes de chaque côté environ.
  3. Service
    Servir avec du jus de citron et de l’aneth fraîche.
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