Sauce à l'aneth

Name: Sauce à l'aneth
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Sauce froide :; un yaourt; aneth ciselé; moutarde; jus de citron; Sauce chaude :; 2 brins d'aneth; 1 cuillère à café de Maïzena; 1/4 de cube de bouillon de légumes; 1 cuillère à café de moutarde; 2 cuillères à café de lait concentré non sucré; 1 citron

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Découvrez la recette de la Sauce à l'aneth, froide ou chaude, facile à faire et idéale pour accompagner vos plats de poissons.

Catherine Eliot

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Ingrédients

Sauce froide :
un yaourt
aneth ciselé
moutarde
jus de citron
Sauce chaude :
2 brins d'aneth
1 cuillère à café de Maïzena
1/4 de cube de bouillon de légumes
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à café de lait concentré non sucré
1 citron

Calories

/ personne

200 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
0 mn
5 mn

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Préparation

Pour finir
Sauce froide : mélangez tous les ingrédients. Vous pouvez décorer avec des oeufs de saumon. Sauce chaude : dans une casserole, délayer la Maïzena dans une cuillère à café d'eau. Ajoutez le bouillon dilué dans 10 cl d'eau chaude, la moutarde, le lait, le jus 1/4 de citron et l'aneth. Faites réduire jusqu'à épaississement.

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Sauce à l'aneth

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Ingrédients

Calories

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