Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon)

Name: Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Recette norvégienne
Ingredients: 2 cuillères à soupe de moutarde de dijon; 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou miel; 2 cuillères à soupe d'huile neutre en goût; 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc; 1 bouquet d’aneth; 1 Pincée de Sel; 1 Pincée de poivre; 1 Pincée de sucre brun (facultatif)

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Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon)

Une petite recette sympa apprise en norvège... Parfait avec du saumon fumé ou un gravlax de saumon.

Sophie Ducrot

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Ingrédients

2 cuillères à soupe de moutarde de dijon
2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou miel
2 cuillères à soupe d'huile neutre en goût
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
1 bouquet d’aneth
1 Pincée de Sel
1 Pincée de poivre
1 Pincée de sucre brun (facultatif)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Temps Total

Facile
5 mn
5 mn

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Préparation

Hacher l’aneth. Confectionner la sauce en mélangeant au fouet la moutarde, le sirop d’érable (ou miel) l'huile, le vinaigre, sel, poivre et sucre et l’aneth. Réserver au frais.

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Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon)

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