Sauce blanche
3.5
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Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 8 mn
- 10 mn
- 18 mn
Préparation
- 1 À feu très doux, mettez 40 grammes de beurre et la farine. Mélangez en dehors du feu.
- 2 Versez peu à peu l'eau chaude, en tournant vigoureusement.
- 3 Salez, poivrez, remettez à feu modéré, tournez sans laisser bouillir.
-
Pour finirAjoutez le reste du beurre en tournant.
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