Pain d'épices du chef
Découvrez la recette de Pain d'épices.
Ingrédients
- 500 g de farine complète
- 500 g de miel
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 1/4 de litre de lait
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 zestes d'oranges
- 2 zestes de citrons
- 1/2 cuillère à café de 4 épices
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 1 h 40 mn
- 2 h
Préparation
Temps total
2 h
Préparation
20 mn
Cuisson
1 h 40 mn
- 1 Faire chauffer le lait. Ajouter le miel et le beurre.
- 2 Lorsque tout est liquide et tiède, verser dans la farine. Ajouter le bicarbonate, les oeufs, 1/2 cuillère à café de 4 épices, et les zestes.
- 3 Remuer pour obtenir une pâte bien lisse et onctueuse.
-
4
Verser la préparation dans un moule beurré. Lisser le dessus avec le dos d'une cuillère mouillée. -
Pour finir
Mettre au four à 160°C (thermostat 5-6) pendant 1h40. Vérifier la cuisson avec une aiguille qui doit ressortir propre.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?