Quiche aux courgettes et lardons

Name: Quiche aux courgettes et lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 540 g de petites courgettes; 50 g d'allumettes de lardons; 50 g de Comté; 4 oeufs; 1 dl de lait; 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; noix de muscade; sel, poivre

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Une recette facile et rapide à préparer.

Gaëlle Duliège

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Ingrédients

540 g de petites courgettes
50 g d'allumettes de lardons
50 g de Comté
4 oeufs
1 dl de lait
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
noix de muscade
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Lavez les courgettes et coupez-les en petites rondelles. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes puis égouttez-les.
2 Dans une poêle, faites dorer les allumettes de lardons pendant 5 minutes.

3 Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec le lait, salez, poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade. Coupez le Comté en petits cubes et ajoutez-les à cette préparation.
Pour finir
Déposez les courgettes et les lardons au fond d'un plat à tarte. Versez la préparation par-dessus puis enfournez pendant 20 minutes. Servez immédiatement.

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Quiche aux courgettes et lardons

Gaëlle Duliège

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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