Salade poire au roquefort et jambon de parme

Name: Salade poire au roquefort et jambon de parme
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 2
Ingredients: 2 grosses poignées de salade mélangée (mesclun); 1 poire; 100 g roquefort; 2 c à s pignons de pin torréfiés; 2 tranches jambon de parme; 2 c à s huile de noisette; 2 c a s vinaigre balsamique blanc; sel, poivre

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Salade poire au roquefort et jambon de parme

DifficultéFacile

Préparation8 mn

Cuisson0 mn

Temps total8 mn

Salade poire au roquefort et jambon de parme à déguster bien fraiche, parfaite pour le printemps ou en été.

Monique Bordoni

96recettes
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Ingrédients

2 personnes

Poignées de salade mélangée (mesclun) 2 grosses
Poire 1
Roquefort 100 g
pignons de pin torréfiés 2 c à s
jambon de parme 2 tranches
Huile de noisette 2 c à s
Vinaigre balsamique blanc 2 c a s
Sel, poivre

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Préparation

1 Dans deux grandes coupelles, déposer dans chacune d'elles une belle poignée de salade ajouter des lamelles de poire (avec la peau), le raquefort émietté, les pignons et au centre le jambon en rosace.
Pour finir
Arroser d'une vinaigrette préparée avec l'huile de noisette, de vinaigre balsamique et d'un peu de sel et poivre.

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Salade poire au roquefort et jambon de parme

Monique Bordoni

Ingrédients

Poignées de salade mélangée (mesclun) 2 grosses

Poire 1

Roquefort 100 g

pignons de pin torréfiés 2 c à s

jambon de parme 2 tranches

Huile de noisette 2 c à s

Vinaigre balsamique blanc 2 c a s

Sel, poivre

Préparation

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