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Gratin de courgettes au jambon et au basilic

Name: Gratin de courgettes au jambon et au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 3 courgettes moyennes; 100 g de jambon fumé râpé (Herta); 3 oeufs; 20 cl de crème liquide à 3% de matières grasses; 1 bouquet de basilic (une dizaine de feuilles); 1 petit oignon blanc; 100 g de gruyère râpé; parmesan (facultatif); sel et poivre du moulin

Découvrez la recette de Gratin de courgettes au jambon et au basilic, un mélange malin pour un plat complet, équilibré et savoureux.

Par Sophie Le bot

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Ingrédients

3 courgettes moyennes
100 g de jambon fumé râpé (Herta)
3 oeufs
20 cl de crème liquide à 3% de matières grasses
1 bouquet de basilic (une dizaine de feuilles)
1 petit oignon blanc
100 g de gruyère râpé
parmesan (facultatif)
sel et poivre du moulin

Calories

/ personne

140 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

Préparation

Temps total 40 mn

Préparation 10 mn

Cuisson 30 mn

1

Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7). Râpez grossièrement les courgettes. Ajoutez le jambon râpé, les oeufs battus, la crème liquide et l'oignon coupé en rondelles. Mélangez.
2

Hachez les feuilles de basilic et intégrez-les au mélange, ainsi que le gruyère râpé. Salez et poivrez. Mélangez.

3

Beurrez un plat à gratin. Versez-y le mélange et saupoudrez de parmesan. Mettez au four 30 minutes environ.
Pour finir

Le gratin doit être doré. Servez le chaud ou tiède.