Salade au magret, melon et pointes d'asperges

Name: Salade au magret, melon et pointes d'asperges
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 belle salade (laitue ou batavia par exemple); 1 melon; 200 g de magret de canard; 300 g de pointes d'asperges cuites; 1 pomme Golden; 1/2 camembert; huile; vinaigre; sel et poivre

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Salade au magret, melon et pointes d'asperges

Une recette estivale du Sud-Ouest, originale et rafraîchissante.

Ingrédients

1 belle salade (laitue ou batavia par exemple)
1 melon
200 g de magret de canard
300 g de pointes d'asperges cuites
1 pomme Golden
1/2 camembert
huile
vinaigre
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn

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Préparation

1

Dans un grand saladier, mélanger le melon découpé en petites boules avec le magret tranché en fines lanières, les pointes d'asperges, la pomme épluchée et râpée, et enfin le camembert en petits morceaux. Réserver au frais.
2 Au moment de servir, ajouter les feuilles de salade et arroser de vinaigrette, puis bien mélanger.

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