Sablés au chocolat et au carambar

Name: Sablés au chocolat et au carambar
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 10 carambars au caramel; 150 g de farine; 120 g de chocolat noir prêt à fondre; 90 g de beurre au sel de Guérande; 70 g de sucre complet; 60 g de pralin; 1 jaune d'oeuf; 1 pincée de sel

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Découvrez la recette des Sablés au chocolat et au carambar, parfaite pour ravir les enfants.

Geraldine Lechene

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Ingrédients

10 carambars au caramel
150 g de farine
120 g de chocolat noir prêt à fondre
90 g de beurre au sel de Guérande
70 g de sucre complet
60 g de pralin
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
50 mn

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Préparation

1 Mélangez le sucre, le beurre, le jaune d’œuf, la farine, le pralin et le sel. Mettez le chocolat dans un bol avec 2 cuillères à soupe d’eau, puis faites-le ramollir 1 minute (puissance maximale) au micro-ondes. Ajoutez le chocolat à la pâte et mélangez.
2 Mettez les carambars dans un bol avec 2 cuillères à soupe d’eau, puis faites-les ramollir 45 secondes (puissance maximale) au micro-ondes. Ajoutez la fondue de carambars à la pâte et mélangez.

Pour finir
Roulez la pâte en boudin dans du film alimentaire et mettez-la 20 minutes au congélateur. Sortez la pâte et coupez des tranches de 1 à 2 cm d’épaisseur. Etalez-la sur du papier sulfurisé. Mettez à cuire au four 15 minutes à 190°C (thermostat 6).

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