Salade de spaghettis de courgettes

Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 250
Quantité 6 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 10 mn

Voici une façon de faire manger des courgettes a vos gamins. En plus ces spaghettis sont excellentes.

Hellyane Passiflore

http://hellyane.canalblog.com

Ingrédients

6 Coupelles

Courgettes

  • Courgette bio

    Courgette bio 3 unités

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 15 cl

  • Vinaigre de cidre

    Vinaigre de cidre 1 c à s

  • Sel fin

    Sel fin 1 c à c

  • Baies roses

    Baies roses 1 c à c

  • Moutarde

    Moutarde 1 c à c

  • Laitue

    Laitue 20 feuilles

  • Olive noire

    Olive noire 24 unités

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Préparation

  1. 1
    Préparation de la vinaigrette
    Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec la moutarde et le vinaigre. Salez/poivrez.
  2. Spaghettis de courgettes
    Épluchez les courgettes et les couper en spaghettis avec un coupe-légumes. Les mettre dans un saladier et rajoutez la vinaigrette. Bien mélanger. Remplir 6 coupelles avec ces spaghettis et décorez avec les feuilles de laitue et des olives. Salez.
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