Sauce cheddar sans vin : la recette rapide
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Réalisez en un rien de temps une délicieuse sauce cheddar onctueuse sans vin. Idéale pour napper vos nachos, burgers ou pommes de terre grâce au cheddar fondant et à la crème.
Ingrédients
4
personnes
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Cheddar 200 g
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Crème liquide 250 ml
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Fécule de maïs 1 c à s
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Moutarde 1 c à c
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Sel 1 pincée
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Poivre 1 pincée
Préparation
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1
Faire fondre le cheddarRâpez le cheddar, puis faites chauffer la crème à feu doux dans une casserole. Ajoutez progressivement le cheddar râpé en remuant constamment pour le faire fondre.
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2
Épaissir la sauceDélayez la fécule dans un peu d'eau froide, puis incorporez-la à la sauce en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et épaisse.
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Assaisonner et servirAjoutez la moutarde, salez et poivrez selon votre goût. Servez la sauce chaude immédiatement.
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