Farfalles aux crevettes pimentées

Une bonne idée pour un repas entre amis.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Dans un saladier, mettez les crevettes décortiquées avec le jus de citron, le paprika et le piment. Laissez mariner au réfrigérateur dans le saladier recouvert d'un papier aluminium.
  2. 2 Pendant ce temps, faites cuire les farfalles dans un grand volume d'eau bouillante salée, en remuant de temps en temps pour qu'elles ne collent pas. Quand elles sont cuites, retirez-les du feu et égouttez-les.
  3. 3 Ensuite, dans une poêle, faites revenir l'échalote 1 minute dans l'huile chaude, puis ajoutez les crevettes. Laissez cuire 2 à 3 minutes. Quand elles sont cuites, versez le jus de citron et mélangez bien le tout. Eteignez le feu et laissez reposer dans la poêle.
  4. 4 Dans un saladier en verre, battez la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir, puis incorporez le persil.
  5. Pour finir
    Ajoutez les farfalles dans le saladier, puis les crevettes et mélangez bien le tout. Salez, poivrez et mélangez de nouveau.
C'est terminé
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