Cake façon Kinder Délice
5 / 5
basé sur
1 avis
Imprimer
Voici une version XXL du célèbre Kinder Délice ! Un gâteau moelleux au chocolat et à la noix de coco, fourré d'une crème légère et nappé d'un glaçage gourmand. Parfait pour un goûter réconfortant qui plaira à coup sûr aux petits comme aux grands.
Ingrédients
6
Personnes
-
Farine 150 g
-
Flocons d'avoine 50 g
-
Oeuf 2
-
Lait de coco 200 ml
-
Skyr 120 g
-
Huile de coco 2 c à s
-
Noix de coco râpée 80 g
-
Sucre de coci 50 g
-
Levure chimique 5 g
-
Chocolat noir 300 g
-
Crème de coco 100 g
-
Sirop d'agave 1 c à s
Préparation
-
1
Fonte du chocolatPréchauffer le four à 180°C. Faire fondre 150 g de chocolat noir pâtissier au micro-ondes avec un peu d’eau.
-
2
Préparation de la pâteMélanger la farine, les flocons d’avoine, les œufs, le sucre de coco, 1 càs de Skyr, l’huile de coco, la levure chimique et le lait de coco. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.
-
3
CuissonVerser la préparation dans un moule à cake et enfourner pour 35 minutes.
-
4
Préparation du fourrageMélanger 100 g de Skyr, la crème de coco, le sirop d’agave et 3 càs de noix de coco râpée. Réserver au frais.
-
5
MontageUne fois refroidi, couper le cake en deux dans le sens de la longueur et étaler le fourrage. Replacer la partie supérieure du cake.
-
6
Glaçage
Faire fondre 150g de chocolat noir et le verser sur le cake, en lissant avec un pinceau. -
Décoration et repos
Parsemer le reste de noix de coco râpée, décorer avec un stylo au chocolat, puis placer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant dégustation.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?