Légumes poêlés pour accompagner le gigot d'agneau
15 mn
Facile
Un accompagnement savoureux, coloré et facile à préparer. Ces légumes poêlés sont parfaits pour sublimer un gigot d'agneau.
Ingrédients
4
personne
-
Carotte 2 unités -
Courgette 2 unités -
Pomme de terre 6 unités -
Ail 1 gousse -
Huile d'olive 2 c à s -
Thym 2 branches -
Romarin 1 branche -
Sel 2 pincées -
Poivre 2 pincées
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
20 mn
-
1
Préparer les légumesLavez tous les légumes, épluchez les carottes et les pommes de terre et coupez-les. Puis émincez l’ail et coupez les courgettes.
-
2
Cuire les légumesFaites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faites revenir l’ail pendant 2 minutes. Ajoutez les carottes et les pommes de terre, laissez cuire 5 minutes. Incorporez ensuite les courgettes. Salez, poivrez, ajoutez les herbes.
-
Faire revenirFaites revenir l’ensemble à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, en remuant régulièrement. Les légumes doivent rester légèrement croquants.
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