Quiche au potimarron, chèvre et noisettes

15 mn
Facile

Une quiche qui célèbre les saveurs d'automne avec douceur et croquant ! Recette réalisée aussi avec des noix à la place des noisettes. Vous pouvez également ajouter 1 cc de miel.

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Ingrédients

6 personnes

  • Pâte brisée 1 unité

  • Potimarron

    Potimarron 400 g

  • Fromage de chèvre

    Fromage de chèvre 100 g

  • Noisettes concassées

    Noisettes concassées 50 g

  • Oeuf

    Oeuf 3 unités

  • Crème fraiche

    Crème fraiche 20 cl

  • Huile olive

    Huile olive 1 c à s

  • Sel, poivre, muscade

    Sel, poivre, muscade 1 pincée

Préparation

Temps total 1 h 15 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 1 h
  1. 1
    Préchauffage du four
    Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte dans un moule à tarte.
  2. 2
    L'appareil à quiche
    Pelez et coupez le potimarron en dés. Faites-les rôtir 25 min avec l'huile. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, sel, poivre et muscade. Disposez les dés de potimarron sur la pâte. Émiettez le chèvre et parsemez de noisettes. Versez l'appareil à quiche.
  3. Cuisson
    Enfournez 30 min
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