Filet de lieu à la normande

Name: Filet de lieu à la normande
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 unité filet de lieu; 2 unité oignon; 1 unité Échalote; 20 g margarine cuisson (ou beurre); 200 g champignon de paris; 3 c à s crème fraîche épaisse; 20 cl cidre sec; sel; poivre du moulin

4.6 / 5 basé sur 8 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 300

Quantité 4 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 30 mn

Temps total 40 mn

Ce mélange de saveurs est très agréable : c'est excellent !

Marie josé Skrzypczak

246recettes
postées

Ingrédients

4 personnes

Filet de lieu 4 unités
Oignon 2 unités
Échalote 1 unité
Margarine cuisson (ou beurre) 20 g
Champignon de Paris 200 g
Crème fraîche épaisse 3 c à s
Cidre sec 20 cl
Sel
Poivre du moulin

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Préparation

1 Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
2 Faire fondre la margarine dans une poêle, y faire revenir les oignons et l'échalote. Ajouter les champignons. Laisser dorer 3 minutes.

3 Verser cette préparation dans le fond d'un plat allant au four. Poser dessus les filets de lieu.
Pour finir
Mélanger la crème fraîche et le cidre dans un bol. Saler, poivrer et verser sur le poisson. Enfourner 25 minutes.

C'est terminé
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Filet de lieu à la normande

Marie josé Skrzypczak

Ingrédients

Filet de lieu 4 unités

Oignon 2 unités

Échalote 1 unité

Margarine cuisson (ou beurre) 20 g

Champignon de Paris 200 g

Crème fraîche épaisse 3 c à s

Cidre sec 20 cl

Sel

Poivre du moulin

Préparation

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