Panna cotta coco et fraise en verrines
15 mn
Facile
Panna cotta bicolore coco et fraise, facile à réaliser, onctueuse et fraîche. Un dessert élégant à base de lait de coco, yaourt à la fraise et agar-agar, parfait pour terminer un repas en douceur.
Ingrédients
2
personnes
Pour la panna noix de coco
-
lait de coco 10 cl s -
Crème liquide 5 cl -
Vanille 1/2 gousse -
sucre 50 g -
Agar agar 1/2 cc
Pour la panna aux fraises
-
yaourt brassé aux fraises 1 unité -
crème épaisse 50 ml
-
Sucre 50 g
-
Agar agar 1 cc
Préparation
Temps total
3 h 17 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
2 mn
-
1
Préparation de la panna cotta à la cocoFaîtes chauffer la crème liquide, le lait de coco, la gousse de vanille grattée, le sucre, portez à ébullition ajouter l'agar, remuez pendant 1 minute. Versez la préparation dans vos moules. au fond desquels vous aurez déposez quelques boules de céréales au chocolat. Laissez prendre!
-
2
Préparation de la panna cotta aux fraisesMélangez tous les ingrédients sauf l'agar, portez à ébullition, ajoutez l'agar, remuez pendant 1 minute. Versez la préparation sur la panna coco qui est toujours dans son moule, ajoutez quelques boules de céréales au chocolat et attendez que la préparation se fige.
-
RéfrigérationDémoulez et décorez à votre convenance. Conservez au frais au minimum 3h avant de servir.
C'est terminé
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