Burger de poulet à la patate douce
30 mn
Facile
Pour changer du burger classique, j'ai voulu changer en préparant un burger à la patate douce sous forme de gauffre avec du poulet à l'intérieur. Succès garanti...
Ingrédients
4
Personne
-
Patate douce 700 g -
Oeuf 4 unités -
Farine 80 g -
Levure chimique 1 c à s -
Blanc de poulet 2 unités -
Avocat 2 unités -
Oignon rouge 1 unité -
Tomate 2 unités -
Emmental 4 tranches -
Paprika 1 c à s
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
10 mn
-
1
Préparer les gaufres de patate douceÉplucher les patates douces et les râper crues. Faire cuire les patate douce à la vapeur, puis l'écraser en purée. Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec l'huile d'olive. Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger. Incorporer la patate douce à ce mélange. Assaisonner avec le sel, le poivre et vos épices. Préchauffer le gaufrier et huiler les plaques . Faire cuire les gaufres et réserver.
-
Préparer le hamburgerEmincer finement le poulet. Saupoudrer de paprika et le faire cuire à la poêle avec l'oignon rouge dans de l'huile d'olive. Mettre sur chaque gaufre de patate douce un peu de salade, du poulet, de la tomates, de l'avocat et une tranche d'Emmental ; Recouvrir d'une autre gaufre de patate douce. Bon appétit.
C'est terminé
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