Gaufres au jambon et gruyère

4 / 5  basé sur 30 avis

Je vous propose aujourd'hui de petites gaufres salées qui ont fait le bonheur de mes enfants...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1 Versez la bière dans un pot et laissez la mousse disparaître.
  2. 2 En attendant, versez la farine dans un saladier, creusez un puits et ajoutez les œufs, le beurre et le sel. Pétrissez avant de verser la bière petit à petit. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un pâte homogène.
  3. 3 Couvrez et laissez reposer une heure.
  4. Pour finir
    Faîtes chauffer le gaufrier et graissez-le légèrement. Ajoutez le persil, le jambon et le gruyère à la pâte. Mélangez. Faîtes cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servez chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 30 avis )
Signaler Martine  - 27 octobre 2017
Très bien

J ai pu faire une bonne 10 dizaine de grosses gaufres.elles sont légères et croustillantes ..
Par contre , j ai ajouté moins de beurre, mais une grosse cuillère de ricotta et de mascarpone ., puis divisé la pâte en 2 .
Dans l une ..une boîte de thon au naturel , écrasé , du persil haché ,un peu de saumon ou truite fumée haché , et du gruyère .
Dans l autre .. du sucre et de la banane écrasée ..et des pépites de chocolat ..
Ceci , pour utiliser les restes !!!

Signaler Franck -  6 mai 2017
Très bien

Recette Très Bonne! Je viens de la tester avec des amis, c'est un régal!

La recette est très simple mais efficace. Mais il a juste fallu quand même rajouter un peu plus de jambon (moi j'ai pris du jambon rapée), mettre un peu plus de rapée... L'avantage c'est on peut modifier la garniture à souhait!

Signaler Sham Killy -  9 juillet 2013
Très bien

succulentes avec petite modification
Cette recette est très bonne, cependant j'ai suivi les différents avis et j'ai doublé le jambon (4 tranches), le gruyère rapé (100g) que j'ai rapé moi-même au lieu de l'acheter déjà rapé, pour que ce soit plus goûteux, et le persil (2 c à soupe). Du coup cela convient pour 6 personnes, et elles ont eu du succès!
Ma suggestion : Doubler le jambon, le gruyère et le persil

Signaler franck-h17 -  2 juillet 2012
Très bien

Du plaisir pour les enfants!
Une bonne recette rapide, facile à faire, et adaptable à ce que l'on a dans les placards si les courses ne sont pas faites!
Pour les adultes, la recette manque cependant de saveurs à mon goût.
Ma suggestion : Ajouter des herbes plus aromatiques, des épices ou encore des fromages ayant plus de goût, afin de relever le tout.

Signaler louvive -  1 février 2012
Très bien

Croques gaufrés
C'est facile et ça permet de découvrir les gaufres autrement. Mon fils et mon mari ont apprécié.
Ma suggestion : Je n'avais pas de bière alors j'ai remplacé par du cidre.. résultat, elles n'étaient pas gonflées. J'ai séparé la pâte en deux avant d'ajouter jambon et gruyère et avec le reste de pâte j'ai fait des gaufres sucrées.
Je recommencerai avec de la bière.