Galette végétale, brocoli et mozzarella fondante
15 mn
Facile
Découvrez une idée de repas végétarien simple et sain prêt en 15 minutes chrono. Une assiette complète et gourmande avec galette végétale, brocoli et mozzarella fondante.
Ingrédients
1
Personne
-
Galette végétale Sarrasin Comté (CéréalBio) 1 unité(s) (100g) -
Brocoli 100 g -
Pâtes Complètes 100g g -
Mozzarella 20 g -
Huile d'olive 2 c à s -
Mélange de graines (lin, tournesol, courge...) 1 poignée
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Mettez une grande casserole d'eau à bouillir pour les pâtes. Pendant ce temps, lavez et coupez le brocoli en petites fleurettes. Dès que l'eau bout, plongez vos pâtes complètes et laissez-les cuire selon le temps indiqué sur le sachet (comptez environ 10 minutes pour une cuisson al dente). Faites cuire les fleurettes à la vapeur.
- 2 Mon astuce cuisson : Pour savoir s'ils sont prêts, plantez la pointe d'un couteau dans un morceau de brocoli. S'il s'enfonce facilement, ils sont parfaitement tendres ! Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
- 3 Déposez votre galette végétale Céréal Bio et faites-la dorer environ 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit bien croustillante. Égouttez les pâtes et le brocoli. Dans votre assiette (ou un joli bol), mélangez les pâtes et les brocolis avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
-
Pour finirDéposez la galette végétale bien dorée sur le dessus. Ajoutez des morceaux de mozzarella qui vont délicieusement fondre au contact des aliments chauds. Parsemez généreusement avec votre mélange de graines (lin, courge, tournesol) pour le petit côté croquant et le plein de nutriments. Et voilà ! Votre assiette est prête à être dégustée. Bon appétit !
C'est terminé
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