Tarte tourbillon à la pâte filo estivale, courgettes, tomates et feta
20 mn
Facile
Une tarte tourbillon avec de la pâte filo, des courgettes, des tomates et de la feta sans oublier du pesto de basilic, une tarte parfaite pour l'été, à manger tiède ou froide avec une salade, des tomates…. Moelleuse et parfumée, je vous invite à l'essayer. J'ai utilisé des courgettes du jardin qui commencent à bien donner. Lire la suite
Ingrédients
8
Personne
-
Pâte filo 250 g
-
Feta 50 g -
Courgette 2 unités -
Mozzarela 1 unité
-
Tomate cerise 80 g -
Olive noire 50 g -
Oeuf 4 unités -
Crème liquide 20 cl -
Pesto 100 g
-
Basilic 3 brins
Préparation
Temps total
1 h 05 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
45 mn
-
1
Préparation du tourbillon feta
Moule de 20 cm de diamètre Pliez les feuilles filo en accordéon puis roulez les de manière à former un tourbillon. Placez le tout dans un moule à manqué. Dans les plis, insérez des tranches de courgettes, des tranches de mozzarella, des morceaux de tomates confites et des olives noires. -
Appareil quiche et cuisson
Battez les œufs avec la crème, du poivre et le pesto. Versez sur la tarte puis enfournez 30 à 40 minutes à 180°C. À la sortie du four, parsemez de feta émiettée et décorez avec des feuilles de basilic frais. Servez chaud ou froid !
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?