3.8/5
9 avis
Madeleines au jambon et à la moutarde au cassis
Des madeleines avec une jolie couleur et bien parfumées.
Ingrédients
- Pour 9 madeleines :
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 10 g de fromage râpé
- 30 g d'allumettes de jambon fumées
- sel, poivre
- 2 cuillères à café de moutarde au cassis
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
- 20 mn
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Battre l'oeuf avec la farine, l'huile, la crème, le sel et le poivre à l'aide d'un fouet.
- 2 Incorporer ensuite la moutarde et mélanger. Puis ajouter le fromage et les allumettes de jambon.
- 3 Verser 1 cuillère à soupe de préparation dans chaque moule à madeleine.
- 4 Enfourner pour 4 minutes de cuisson à 240°C (thermostat 8) puis 6 minutes de cuisson à 180°C (thermostat 6).
-
Pour finirLaisser refroidir 10 minutes environ sur une grille et déguster.
C'est terminé
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