One pot pasta d'automne
10 mn
Facile
Envie d'un repas facile et rapide ? Cette one pot pasta au poulet, à la courge et aux épinards est idéale pour se régaler sans passer des heures en cuisine ! Quelques ingrédients, une préparation toute simple et un plat complet et gourmand. Le tout préparé dans une seule casserole pour un maximum de saveurs et un minimum de vaisselle. Lire la suite
Ingrédients
4
personne
-
Penne (ou autre type de pâtes) 300 g -
Blanc de poulet 350 g -
Courge (butternut ou potimarron) 300 g -
Pousses d’épinards frais 150 g
-
Pulpe de tomates 200 g -
Oignon 1 unité -
Ail 1 gousse -
Bouillon de volaille chaud 700 ml -
Crème liquide 10 cl -
Parmesan râpé 40 g -
Paprika doux 1 c à c -
Huile d'olive 1 c à s -
Sel, poivre -
Thym 1 pincée
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn
-
1
Préparer les ingrédients
-
2
Faire revenir le poulet
Dans une grande sauteuse ou une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive. Faites dorer les morceaux de poulet avec l’oignon. Ajoutez l’ail et le paprika, puis mélangez pendant une minute. -
3
Ajouter les pâtes et la sauce
Incorporez les dés de courge, la pulpe de tomate, les penne, le thym et le bouillon chaud. Les pâtes doivent être presque recouvertes de liquide. Portez à frémissement, puis laissez cuire à feu moyen-doux pendant 15 à 18 minutes, en remuant régulièrement. Ajoutez un peu d’eau chaude si nécessaire. -
Incorporer les épinards et terminer la cuisson
Lorsque les pâtes sont presque cuites et la courge tendre, ajoutez la crème liquide et le parmesan. Incorporez les épinards et mélangez jusqu’à ce qu’ils fondent. Goûtez, rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre, puis vérifiez que le poulet est bien cuit à cœur.
C'est terminé
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