Travers de porc au miel et sauce soja : la recette facile

Name: Travers de porc au miel et sauce soja : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de travers de porc; 1 cuillère à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 pincée de poivre

4.5 / 5 basé sur 5 avis

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Travers de porc au miel et sauce soja : la recette facile

A servir accompagnés d'un bon riz blanc, ces travers de porc ne vous laisseront pas de marbre... On parie que vous en redemanderez ?

Jany Coste

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Ingrédients

500 g de travers de porc
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 pincée de poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

1 Mettre les travers de porc dans une casserole, remplir d'eau froide, porter à ébullition et faire mijoter pendant 30 minutes.
2 Prélever l'equivalent de 5 cl d'eau de cuisson des travers y mélanger le miel pour le faire fondre, ajouter la sauce de soja et le poivre.

Pour finir
Quand les travers sont cuits, les egoutter, les detailler et les mettre dans une sauteuse avec le mélange eau, miel, sauce soja et poivre ; faire revenir à feu vif en remuant ; quand la sauce est sirupeuse et les travers caramelisés, servir.

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Travers de porc au miel et sauce soja : la recette facile

Jany Coste

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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