Terrine de thon au curry

Name: Terrine de thon au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 2 boîtes de thon (280 g égouttées); 3 oeufs; 20 cl de crème semi-épaisse à 18% de matière grasse; 2 cuillères à café de concentré de tomates; 4 cuillères à café de curry; Sel, poivre

4.5 / 5 basé sur 10 avis

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Très parfumée, idéale pour un buffet.

Sylvie Bencina

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Ingrédients

2 boîtes de thon (280 g égouttées)
3 oeufs
20 cl de crème semi-épaisse à 18% de matière grasse
2 cuillères à café de concentré de tomates
4 cuillères à café de curry
Sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2 Égoutter et émietter le thon à la fourchette.

3 Dans un saladier, fouetter les œufs, la crème, le concentré de tomates et le curry. Incorporer le thon. Saler et poivrer.
Pour finir
Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé ou utiliser un moule en silicone. Verser la préparation et faire cuire au bain-marie 45 minutes.

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Ingrédients

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