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Gâteau Crunch coco

Name: Gâteau Crunch coco
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de beurre; 150 g de farine avec levure incorporée (ou en ajoutant 1/3 de sachet de levure); 100 g de noix de coco râpée; 140 g de sucre; 150 g de chocolat au riz soufflé Crunch

Inspirée d'une recette du dernier numéro Hors-Série de Cuisine actuelle (mars-avril 09).

Par Dominique Guibourg

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Ingrédients

3 oeufs
150 g de beurre
150 g de farine avec levure incorporée (ou en ajoutant 1/3 de sachet de levure)
100 g de noix de coco râpée
140 g de sucre
150 g de chocolat au riz soufflé Crunch

Calories

/ personne

170 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
55 mn

Préparation

Temps total 55 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 40 mn

1 Sortir le beurre du réfrigérateur. Allumer le four à 180°C (thermostat 6). Casser le chocolat en petits carrés.
2 Dans un saladier, fouetter au mixeur les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Incorporer la farine et le beurre ramolli. Ajouter la noix de coco râpée. Remuer. Finir par le le chocolat : mêler rapidement.

Pour finir
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone, ou anti-adhésif beurré, ou dans des mini moules en silicone et faire cuire 40 minutes (grand format), 30 minutes (petits formats).

C'est terminé
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Gâteau Crunch coco

Par Dominique Guibourg

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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