Far aux pruneaux

Name: Far aux pruneaux
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de farine; 165 g de sucre en poudre; 80 cl de lait; 3 oeufs; 10 cl de rhum; 20 g de beurre; 1 pincée de sel; 1 sachet de thé; Une dizaine de pruneaux

4.2 / 5 basé sur 18 avis

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Un far dont les adultes se régalent.

Nathalie Michel

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Ingrédients

200 g de farine
165 g de sucre en poudre
80 cl de lait
3 oeufs
10 cl de rhum
20 g de beurre
1 pincée de sel
1 sachet de thé
Une dizaine de pruneaux

Calories

/ personne

350 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
45 mn
2 h 55 mn

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Préparation

1 Faire macérer les pruneaux dans du thé environ 2 heures.
2 Dans un saladier, verser la farine, 1 pincée de sel et casser les œufs ; mélanger le tout attention aux grumeaux.

3 Ajouter le lait, le sucre et le rhum en remuant.
4 Égoutter les pruneaux (les dénoyauter si nécessaire).
5 Beurrer un moule à manquer, y verser la pâte, puis ajouter les pruneaux.
Pour finir
Enfourner à four très chaud (280°C, thermostat 10) puis au bout de 10 minutes, baisser à 220°C (thermostat 7). Laisser cuire 45 minutes. Laisser refroidir.

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Far aux pruneaux

Nathalie Michel

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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