Beurre d'escargots aux noisettes

Recette de beurre d'escargots aux noisettes.

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Ingrédients

  • 1 kg de beurre
  • 12 g de sel
  • 3 g de poivre
  • 50 g d'ail
  • 120 g d'échalotes
  • 100 g de persil (1 petite botte)
  • 40 g de noisettes entières
  • 40 g de chapelure

Calories

/ personne
  • 200 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 0 mn
  • 10 mn

Préparation

Temps total 10 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
  1.  
    Tout mettre (sauf beurre et noisettes) dans un bol mixeur, hacher grossièrement et ajouter les noisettes. Hacher de nouveau, les noisettes ne doivent pas se retrouver en poudre, ajouter le beurre pommade et mélanger de façon homogène.
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